Вопросы к Поиску с Алисой
Семена аннато считались важным ингредиентом в традиционной кулинарии коренных народов Южной Америки из-за естественного яркого красно-оранжевого цвета, который они придают блюдам. www.ataman-chemicals.com atamanchemicals.com
Извлечённый из семян краситель широко используется в латиноамериканской и филиппинской кухне для окрашивания рыбы, мяса, сыров и добавляемого в салаты растительного масла. ru.wikipedia.org