Почему селедочное масло может получиться неоднородным и как избежать нарушения технологии при его приготовлении?

Селёдочное масло может получиться неоднородным по следующим причинам:

• Попадание мелких косточек. 1000.menu Постарайтесь выбрать даже самые маленькие косточки, так как они могут привести к нежелательным последствиям. 1000.menu
• Недостаточное измельчение. 1000.menu Если пробивать массу не долго, то будут попадаться кусочки селедки в масле. 1000.menu Чтобы добиться полностью однородной структуры готового продукта, продолжайте работу блендером. 1000.menu

Чтобы избежать нарушения технологии при приготовлении селёдочного масла, рекомендуется:

• Тщательно подготовить ингредиенты. molokook.ru Селёдку нужно очистить от внутренностей, плавников, головы, снять кожу и удалить все кости. 1000.menu Масло должно хорошо размягчиться, чтобы готовая закуска стала максимально однородной и нежной. molokook.ru
• Использовать блендер или мясорубку с мелкой решёткой. molokook.ru kylinariya.ru Если нет блендера, можно перекрутить продукты через мясорубку. molokook.ru