Щуку считали символом роскоши в русской кухне, потому что её считали достойной пищей для знати. 1 На княжеских пирах рыбу подавали в жареном, печёном виде или фаршированной, чтобы подчеркнуть достаток хозяина. 1

Кроме того, щуку почитали за её вкус и нежность мяса. 2 Блюда из этой рыбы, например котлеты, ассоциировались с праздничными застольями. 13

Также щуку связывали с магией и считали символом богатства, так как в поверьях зубы рыбы служили оберегом, а поймавшаяся щука могла исполнить желание, если её отпустить. 12