Почему считается что улун Тегуаньинь лучше заваривать вручную?

Нет однозначного мнения о том, почему улун Тегуаньинь лучше заваривать вручную.

Однако есть информация о некоторых рекомендациях по завариванию этого чая:

• Использовать посуду из фарфора или глины. mtskheta.ru Эти материалы не ухудшают вкус напитка и не блокируют его аромат. mtskheta.ru
• Использовать мягкую воду с невысоким уровнем минералов. kitayskiy-chay.ru Это требование для получения яркого и чистого вкуса чая. kitayskiy-chay.ru
• Заваривать методом пролива. shop.tastycoffee.ru yandex.ru Это когда на относительно небольшой объём посуды кладётся большое количество чая, заливается кипятком и тут же пьётся, минуя привычный этап настаивания. yandex.ru
• Прогреть посуду. kitayskiy-chay.ru Для заваривания важна постоянная температура воды. kitayskiy-chay.ru
• Не пить первую заварку. mtskheta.ru Она предназначена для промывания чая. mtskheta.ru

Также считается, что на вкус чая влияют не только способ заваривания и вода, но и настроение и мироощущение в момент приготовления напитка. dom-chaya.ru