Почему щербет часто путают с турецким шербетом?

Щербет и турецкий шербет — разные блюда, поэтому их часто путают. travelask.ru shuba.life

Щербет — это сливочная помадка с добавлением орехов, изюма и ванили. shuba.life

Турецкий шербет бывает двух видов: shuba.life

1. Густой. shuba.life Имеет тягучую консистенцию, по факту это сироп, потому что блюдо готовят в пропорции 1:1 воды и сахара. shuba.life Таким шербетом обычно поливают пахлаву и другие сладости, например, пончики или печенье. shuba.life
2. Питьевой. shuba.life По консистенции напоминает компот, но обычно очень сладкий. shuba.life По факту это сироп, разбавленный ягодным или фруктовым соком, или какой-нибудь цветочной водой, например розовой. shuba.life

Таким образом, щербет — это десерт, а турецкий шербет — напиток. shuba.life trip-advice.ru