Почему щавелевые щи нужно готовить в кастрюле с толстым дном

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Щавелевые щи рекомендуют готовить в кастрюле с толстым дном, чтобы обеспечить равномерное прогревание и более длительное приготовление. hozaika.online www.povarenok.ru

Это важно, так как щавелевая кислота не даёт картофелю вариться, и если положить щавель раньше, то он не сварится, а картофель станет жёстким из-за кислой среды. hozaika.online

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?