Вопросы к Поиску с Алисой
Сайда считается безопасной рыбой с точки зрения содержания ртути, потому что относится к тресковым, которые, в том числе, минимально накапливают ртуть. dzen.ru www.gastronom.ru
Это связано с тем, что чем выше рыба находится в пищевой цепочке и дольше живёт, тем больше она способна накопить ртути. www.gastronom.ru journal.tinkoff.ru