Саусеп стал популярным ингредиентом тропических напитков благодаря своему вкусу и аромату. 4 При заваривании из экстракта мякоти саусепа получается напиток с вкусом земляники и ананаса, сливочно-фруктовым букетом и яблочным привкусом. 3

В тропических странах из свежей мякоти саусепа делают освежающие напитки, смешивая её с молоком и сахаром. 14 Также из неё готовят слабоалкогольный напиток наподобие сидра путём сбраживания сока. 4 Ещё сок саусепа используют для приготовления коктейлей, добавляя различные специи, сахар и бренди. 4

Кроме того, экстракт саусепа широко применяют для ароматизации чая, так как он обладает приятным ароматом и вкусом, отлично освежает и обладает лёгким мочегонным действием. 4