Саннакчи считается опасным блюдом в корейской кухне из-за мышечных сокращений и присосок на щупальцах осьминога. 12

Даже в нарубленном состоянии мускулатура осьминога сокращается, поэтому при попадании в рот он продолжает шевелиться. 5 Застряв в горле, осьминог может перекрыть доступ кислорода и стать причиной удушения. 1 Присоски на щупальцах тоже могут прилипнуть к горлу и вызвать асфиксию. 1

Чтобы избежать трагедии, жевать саннакчи нужно быстро и тщательно. 1 Также специалисты рекомендуют начинать есть осьминога с головы, чтобы он не смог навредить своими щупальцами. 5

Официальная статистика пострадавших от употребления саннакчи не ведётся, но есть несколько зафиксированных случаев, когда люди при поедании этого блюда задыхались. 2