Почему самса считается национальным блюдом среднеазиатской кухни?

Самса считается национальным блюдом среднеазиатской кухни, потому что она традиционно готовится и употребляется в этом регионе. ru.wikipedia.org vk.com

В Таджикистане, Узбекистане, Казахстане, Кыргызстане самсой торгуют на улицах и на базарах, её предлагают в небольших кафе и придорожных закусочных. ru.wikipedia.org Также блюдо широко используется в праздничных и обрядовых традициях, как символический предмет, который должен приносить удачу и благословение на проведение торжеств и других событий. vk.com

По одной из версий, самса появилась и стала известна в период великих походов Тамерлана, другие источники утверждают, что это произошло ещё раньше — при Александре Македонском. www.tourstouzbekistan.com

Таким образом, её популярность и использование в культурных и пищевых традициях среднеазиатских стран делает её национальным блюдом этого региона.