Почему самгёпсаль считается традиционным корейским блюдом?

Самгёпсаль считается традиционным корейским блюдом по нескольким причинам:

• Название. dzen.ru kimchicafe.ru Самгёпсаль переводится с корейского как «три слоя мяса». dzen.ru kimchicafe.ru Это связано со строением свиной грудинки, которая имеет слои мяса, жира и кожи. dzen.ru
• История появления. dzen.ru В отличие от многих других блюд, самгёпсаль появился относительно недавно, в середине XX века, но быстро завоевал популярность и стал символом корейского барбекю. dzen.ru
• Роль в культуре. dzen.ru Самгёпсаль — не просто блюдо, а важный элемент корейской культуры общения. dzen.ru В Корее его часто готовят на дружеских встречах и семейных праздниках. dzen.ru
• Мифы и легенды. dzen.ru С самгёпсалем связано несколько интересных мифов и легенд. dzen.ru Например, корейцы верят, что поедание этого блюда с друзьями и семьёй усиливает социальные связи и приносит в дом гармонию и благополучие. dzen.ru