Салаты под грифом «нежный» часто заправляют майонезом, потому что он позволяет связать и пропитать ингредиенты, делая блюдо более вкусным. 3
За время, пока салат пропитывается майонезом, все его компоненты взаимно пропитываются, и появляется тот вкус, который был задуман автором рецепта. 5