Салат «Столичный» считается праздничным блюдом, возможно, из-за его популярности в качестве составляющей новогоднего стола. 2

В 60–70-х годах XX века «Столичный» стал доступным и понятным широкой публике, что сделало его практически народным блюдом. 2 В то время появился вариант салата с докторской колбасой вместо курицы, который стал коронным блюдом праздничного стола. 4