Почему салат шопский считается визитной карточкой болгарской кухни?

Шопский салат считается визитной карточкой болгарской кухни по нескольким причинам:

• История происхождения. dzen.ru ru.wikipedia.org Считается, что салат был создан по заказу болгарской государственной компании «Балкантурист» в середине 1950-х годов. ru.wikipedia.org Название блюда восходит к шопам — этнической группе болгар Западной Болгарии. ru.wikipedia.org
• Традиционные ингредиенты. lowcosttravel.club Основа шопского салата — свежие овощи и традиционная брынза, которые делают его лёгким, сытным и полезным. lowcosttravel.club
• Способ подачи. ru.wikipedia.org В Болгарии шопский салат считается национальным, его часто выкладывают на тарелке по порядку полос национального флага: внизу — помидоры, потом — огурцы и сверху — брынза. ru.wikipedia.org
• Популярность. en.wikipedia.org Шопский салат стал эмблемой болгарского туризма и был утверждён в качестве национального кулинарного символа в 1970-х и 1980-х годах. en.wikipedia.org В 2014 году он был самым узнаваемым болгарским блюдом в Европе. en.wikipedia.org