Салат «Шапка Мономаха» остаётся популярным в современной кулинарии по нескольким причинам:

• Оригинальное оформление. 3 Салат выкладывается слоями в форме царского головного убора и украшается зёрнами граната, зелёным горошком, кусочками болгарского перца. 1
• Доступность ингредиентов. 1 Сейчас все продукты для салата можно легко найти в любом магазине. 3
• Возможность разнообразить состав. 3 Салат имеет вегетарианский вариант: мясо заменяют грибами, а блюдо разнообразят сухофруктами, плавленым сыром, свежими фруктами, ягодами. 1
• Неприхотливость в приготовлении. 1 Салат не требует дополнительных кулинарных навыков и не требует длительного времени на приготовление. 1

Таким образом, популярность салата «Шапка Мономаха» обусловлена его ярким видом, доступностью ингредиентов и возможностью экспериментировать с составом.