Салат «Невеста» часто делают многослойным и смазывают майонезом, чтобы придать блюду нежность и воздушность. 15

При приготовлении многослойных салатов есть правило: чем суше продукт, тем большим количеством заправки его смазывают. 1 Майонез помогает смягчить ингредиенты и связывает их, благодаря чему салат становится более мягким. 2