Салат из яиц и зелёного лука считается одним из традиционных блюд русской кухни из-за простоты приготовления и доступности ингредиентов. 14

В прошлом яйца были одним из основных продуктов русской деревенской кухни из-за их доступности и долгого срока хранения. 1 Зелёный лук, который собирался ранней весной, также был популярным ингредиентом для приготовления пищи. 1

Сочетание варёного яйца и зелёного лука считается классическим и встречается часто в различных блюдах, например в начинке для пирогов и пирожков, бутербродных намазках и других салатах. 2