Почему салат из яиц и зеленого лука считается одним из традиционных блюд русской кухни?

Салат из яиц и зелёного лука считается одним из традиционных блюд русской кухни из-за простоты приготовления и доступности ингредиентов. dzen.ru www.russianfood.com

В прошлом яйца были одним из основных продуктов русской деревенской кухни из-за их доступности и долгого срока хранения. dzen.ru Зелёный лук, который собирался ранней весной, также был популярным ингредиентом для приготовления пищи. dzen.ru

Сочетание варёного яйца и зелёного лука считается классическим и встречается часто в различных блюдах, например в начинке для пирогов и пирожков, бутербродных намазках и других салатах. www.patee.ru