Почему салат Грибная поляна считается овощным тортом?

Салат «Грибная поляна» считается овощным тортом из-за своего внешнего вида, который напоминает торт, особенно, если слои формируются при помощи кольца. ladyelena.ru

Это достигается за счёт определённых приёмов в приготовлении и укладывании слоёв салата. www.povarenok.ru Например, на дно глубокой ёмкости выкладывают близко друг к другу шляпки грибов, плодоножками вверх, а затем посыпают их крупно нарезанной зеленью. www.povarenok.ru Далее выкладывают слои салата, каждый из которых следует смазывать майонезом. www.povarenok.ru

Кроме того, салат готовится в форме (кольце, салатнице), потом украшается и подаётся на блюде, в виде торта. www.russianfood.com Таким образом, он отличается от обычных слоёных салатов тем, что готовится и подаётся в определённой форме. www.russianfood.com