Салат «Деревенский» считается традиционным блюдом русской кухни, потому что он отражает характер национальной кухни и то, что издавна готовили жители деревень. 1

В отличие от горожан, сельские жители готовили блюда, особо не размышляя над секретными ингредиентами. 1 Деревенский салат — это смесь доступных овощей, которые всегда были под рукой. 1 Если на улице лето, то в салат крошили огурцы, помидоры, зелень, редис и прочие овощи с огорода. 1 А если за окном зимняя стужа — то в ход шли солёные и маринованные заготовки. 1

Также салат «Деревенский» обычно готовится с варёным картофелем, копчёным мясом (чаще всего это колбаса или ветчина) и маринованными огурцами, что также характерно для деревенской кухни. 2