Почему салат Чафан рекомендуют подавать в плоской посуде?

Салат «Чафан» рекомендуют подавать в плоской посуде, потому что его не нужно перемешивать и заправлять. food.ru Каждый компонент выкладывают отдельной кучкой на большом плоском блюде. food.ru Обычно в центр кладут мясо, а вокруг раскладывают всё остальное. food.ru

Такая подача позволяет каждому присутствующему за столом самостоятельно выбирать себе ингредиенты, класть в тарелку и добавлять соус по вкусу. www.gastronom.ru