Салат «Цезарь» считается классическим примером сочетания сухариков и курицы, потому что эти ингредиенты входят в традиционный состав блюда. 5
В классический «Цезарь» входят:
- Листья салата айсберг и руккола — основа блюда, придающая свежесть и хруст. 5
- Курица гриль — источник белка и насыщенного вкуса. 5
- Сухарики — добавляют хрустящую текстуру. 5
- Пармезан — придаёт пикантность и аромат. 5
- Помидоры черри — для сочности и яркого акцента. 5
- Перепелиные яйца — нежный и полезный ингредиент. 5
- Соус «Цезарь» — главный секрет вкуса, который готовится из оливкового масла, чеснока, анчоусов, яичного желтка и лимонного сока. 5
По легенде, салат «Цезарь» был создан итальянским поваром Цезарем Кардини в 1920-х годах из продуктов, которые остались в ресторане после праздника, и гостям понравилось это сочетание. 45