Почему салат айсберг считается популярным дополнением к морепродуктам?

Салат айсберг считается популярным дополнением к морепродуктам, потому что он хорошо сочетается с этими продуктами. sushiwok.ru

Айсберг обладает приятным нейтральным вкусом и хрустящей текстурой, что позволяет ему уравновешивать горечь многих других видов салата, например руколы. www.gastronom.ru Кроме того, айсберг помогает другим продуктам приобрести новый вкусовой акцент. vk.com

Таким образом, благодаря своим свойствам айсберг подходит для приготовления салатов с морепродуктами и может служить декоративным элементом для мясного и рыбного меню. sushiwok.ru