Почему салат айсберг считается популярным дополнением к морепродуктам?

Салат айсберг считается популярным дополнением к морепродуктам, потому что он хорошо сочетается с этими продуктами. 1

Айсберг обладает приятным нейтральным вкусом и хрустящей текстурой, что позволяет ему уравновешивать горечь многих других видов салата, например руколы. 4 Кроме того, айсберг помогает другим продуктам приобрести новый вкусовой акцент. 5

Таким образом, благодаря своим свойствам айсберг подходит для приготовления салатов с морепродуктами и может служить декоративным элементом для мясного и рыбного меню. 1