Сациви считается традиционным грузинским рождественским блюдом, потому что его подают в начале праздника, разрешающего после длительного перерыва употреблять в пищу мясо. 2

Сациви — это мясо индейки или курицы, залитое соусом из грецких орехов и специй. 1 В Грузии считают, что сациви — аналог европейской рождественской индейки, только подают его не в конце, а в начале трапезы. 3