Почему сабайон считается классикой итальянской кухни?

Сабайон считается классикой итальянской кухни по нескольким причинам:

• История происхождения. montecarlo.ru Блюдо начали готовить в регионе Пьемонт в XVI веке. montecarlo.ru Изначально сабайон подавали в качестве питательного напитка, но позже он стал полноценным десертом. montecarlo.ru
• Традиционные ингредиенты. alcofan.com В классическом рецепте сабайона — взбитые яичные желтки, сахар и белое вино. alcofan.com В Италии традиционно используют креплёное вино «Марсала» или игристое «Просекко». alcofan.com
• Сочетаемость. alcofan.com Сабайон отлично сочетается со сладкой выпечкой, а также свежими ягодами и фруктами. alcofan.com
• Простота и изысканность. montecarlo.ru Десерт ценится за свою простоту и изысканность, украшая собой как повседневные, так и праздничные столы. montecarlo.ru