Почему ржаные кексы получаются темнее, чем пшеничные?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Ржаные кексы получаются темнее, чем пшеничные, из-за особенностей ржаной муки. vk.com Она темнее пшеничной, поэтому тесто обычно сероватого или кремового цвета. vk.com

Также тёмный цвет может придавать ферментированный ржаной солод, который добавляют в тесто. www.bolshoyvopros.ru

dzen.ru

vk.com

bvallejo.livejournal.com

www.bolshoyvopros.ru

hlebopechka.ru

Найти в Поиске

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?