Почему ржаной хлеб считается менее калорийным для бутербродов?

Ржаной хлеб считается менее калорийным для бутербродов, потому что его калорийность не превышает 165 ккал на 100 г, в то время как у пшеничного хлеба этот показатель обычно выше — около 250 ккал на 100 г. 25

Кроме того, ржаной хлеб обладает более низким гликемическим индексом, что позволяет избегать резких скачков сахара в крови. 1

Также ржаной хлеб лучше усваивается организмом и оказывает положительное воздействие на процесс ускорения обмена веществ и усвоения важных микроэлементов. 3

Однако стоит учитывать, что калорийность продукта зависит и от добавок: например, при добавлении орехов, сухофруктов и семечек она растёт. 2

Перед составлением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом.