Рыбные рынки Таиланда считаются одними из лучших в мире благодаря высокому качеству и свежести морепродуктов. 23

Это объясняется тем, что на рынки морепродукты поступают с ближайших портов, а значит, они только что выловлены. 2 В отличие от супермаркетов, где часто можно встретить замороженные или подвергшиеся обработке продукты, на рынке представлены свежие морские деликатесы. 2

Кроме того, на рынке можно увидеть весь процесс — от выгрузки с корабля до выкладки на прилавок. 2 Это не только добавляет доверия к качеству продуктов, но и позволяет лучше понять культуру тайских рынков и местные традиции. 2

Также на рынках Таиланда самая свежая рыба продаётся рано утром, сразу после того, как рыбаки доставляют улов. 2