В некоторых странах мясо рыбы-дьявола (глубоководного удильщика) считается деликатесом из-за его ценных промысловых качеств: в мясе удильщика очень мало костей, оно белого цвета и достаточно плотное, а весной обладает особенным вкусом. 4
Например, во Франции деликатесом считается хвостовая часть европейского удильщика. 1