Почему рулетная нарезка считается классическим видом нарезки для изысканных кондитерских изделий?

Рулетная нарезка считается классическим видом нарезки для изысканных кондитерских изделий, потому что она обеспечивает равномерное приготовление и привлекательный внешний вид блюда. www.reluctantgourmet.com dzen.ru

При таком виде нарезки все кусочки пищи получаются одинаковыми по размеру и форме, что способствует равномерному приготовлению и эстетически красивой подаче. www.reluctantgourmet.com dzen.ru