Ручные настройки температуры и времени важны для опытных поваров, так как позволяют творчески подходить к приготовлению блюд, учитывая нюансы рецептуры в зависимости от задачи, поставленной перед устройством. 3

Некоторые преимущества таких настроек:

• Возможность быстро довести блюдо до готовности. 3 Например, если мясное рагу на «тушении» получается сырым, можно повысить температуру и установить небольшое время (5–10 минут). 3
• Равномерность приготовления. 4 Точный контроль температуры гарантирует равномерную выпечку и идеальную влажность. 4
• Экспериментирование. 4 Можно пробовать разные температуры и время приготовления, чтобы найти идеальное сочетание для конкретного рецепта. 4

Таким образом, ручные настройки позволяют поварам контролировать процесс приготовления и достигать более качественных результатов.