Почему ривьера-оливковое масло считается более доступным по цене, чем натуральные сорта?

Оливковое масло Riviera считается более доступным по цене, чем натуральные сорта, потому что при его производстве используется смесь оливкового масла первого отжима (EVOO) и рафинированного оливкового масла. vk.com

EVOO — наименее обработанная форма оливкового масла, которая сохраняет наибольшее количество антиоксидантов и витаминов. vk.com При производстве масла с косточковым прессованием, например, используется больше оливок, что увеличивает стоимость продукта. vk.com www.dailysabah.com

Знак Riviera означает, что масло на половину натуральное, на половину рафинированное. otzovik.com Такое масло используется в основном для приготовления пищи. vk.com