Рисовый пудинг стал популярным блюдом в разных странах по нескольким причинам:

• Универсальность. 1 Блюдо можно легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения. 1
• Нежная текстура и сбалансированный вкус. 1 Рисовый пудинг занимает особое место в кулинарных традициях разных стран. 1
• Традиции и ассоциации с праздниками. 14 Например, в скандинавских странах рисовый пудинг — традиционное рождественское блюдо, а в Германии он с вишнёвым вареньем ассоциируется с новогодними праздниками. 14
• Распространение через миграцию населения. 25 Так, в Америке и Канаде большинство рецептов рисового пудинга было привезено иммигрантами из Европы. 35