Рисовые токпокки стали популярны среди уличных торговцев в Корее по нескольким причинам:
- Простота и незамысловатость блюда. korfood.ru Рис сам по себе имеет нейтральный и пресный вкус, а аромат ему придают специи, соусы и подливы. korfood.ru Используя такую элементарную технологию, можно каждый день создавать новые вкусы: мясной и рыбный, острый и сладкий, солёный и жгучий. korfood.ru
- Возможность добавлять различные ингредиенты. korfood.ru К рисовым палочкам можно добавлять кусочки мяса, фрикадельки или сосиски, рыбу и морепродукты, овощи (как свежие, так и маринованные), сыр (он придаёт рису мягкий сливочный вкус) и другие продукты. korfood.ru
- Удобство употребления. food.ru Для удобства в уличном варианте токпокки нанизывают на шпажки. food.ru
Таким образом, популярность блюда связана с его разнообразием вкусов и возможностью сделать его сытным, что делает его подходящим выбором для перекуса на улице. korfood.ru www.astrisdom.ru