Почему рисовые лепешки популярны в азиатской кухне?

Рисовые лепёшки популярны в азиатской кухне по нескольким причинам:

• Символическое значение. mamamia-pizza.ru konnichiwa.ru Например, в Японии рисовые лепёшки моти имеют религиозное значение и используются в обрядах. mamamia-pizza.ru Также их готовят ко многим торжественным событиям в жизни японцев. mamamia-pizza.ru
• Универсальность. mamamia-pizza.ru Благодаря своей вязкости и эластичности рисовые лепёшки служат ингредиентом многих блюд. mamamia-pizza.ru Их добавляют в окономияки, пиццу, пельмени, гратен. mamamia-pizza.ru
• Разнообразие вкусов. loyal-machine.com Вкус и текстура рисовых лепёшек могут различаться в зависимости от способа приготовления. loyal-machine.com Например, при приготовлении на пару лепёшки получаются мягкими и имеют чистый вкус, а при обжаривании образуется внешняя корочка, которая контрастирует с мягкой внутренней текстурой. loyal-machine.com
• Низкая калорийность. loyal-machine.com Чаще всего рисовые лепёшки выступают в роли лёгкой закуски или используются вместо хлеба или сухарей. loyal-machine.com