Почему рисовые колобки стали популярны как походная еда в Японии?

Рисовые колобки (онигири) стали популярны в Японии как походная еда благодаря нескольким факторам:

• Удобство. 3 Онигири легко переносить и есть на ходу руками. 3
• Сытность. 3 В каждой порции содержится много риса, а значит, углеводов. 3
• Долгое сохранение свежести. 24 Удобная форма онигири (треугольник) позволяла долго сохранять свежесть продукта и его вкусовые качества. 2
• Разнообразие начинок. 4 Для онигири используют разные ингредиенты, что позволяет выбирать начинку в зависимости от предпочтений и наличия продуктов. 13

Первые упоминания о рисовых шариках относятся к периоду Хэйан (794–1185 гг.), когда воины брали их с собой в дорогу как удобный и питательный перекус. 4