Вопросы к Поиску с Алисой
Рисовая мука плохо подходит для приготовления воздушных десертов, в том числе дрожжевых, из-за отсутствия в ней глютена. www.edimdoma.ru 1000.menu
Эластичность тесту придаёт именно глютен, поэтому дрожжевые изделия без него не поднимаются и получаются чрезмерно плотными. 1000.menu