Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему рисовая мука не используется в дрожжевом тесте для выпечки?

Вопрос для Поиска с Алисой

14 февраля

#РисоваяМука #ДрожжевоеТесто #Выпечка #КулинарныеСоветы #Рецепты

Почему рисовая мука не используется в дрожжевом тесте для выпечки?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Рисовая мука не используется в дрожжевом тесте для выпечки, потому что в её структуре полностью отсутствует глютен. pudov.ru

Эластичность тесту придаёт именно глютен, поэтому дрожжевые изделия без него не поднимаются и получаются чрезмерно плотными. 1000.menu

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?