Почему рисовая крупа считается самой подходящей для приготовления молочных каш?

Рисовая крупа считается подходящей для приготовления молочных каш, потому что она универсальна и не имеет собственного ярко выраженного вкуса. 3

Рис способен впитывать в себя вкусы и запахи любых ингредиентов — сладких, мясных или пряных. 3

Кроме того, для молочной каши обычно используют круглозерный рис, который содержит больше крахмала и помогает достичь кремовой и вязкой консистенции блюда. 25