Рисовая бумага считается диетическим продуктом, потому что не содержит жиров и сахара. 2

Также она богата клетчаткой, служит источником полезных углеводов и витаминов группы В. 25

При этом стоит учитывать, что питательная ценность рисовой бумаги может отличаться в зависимости от ингредиентов, например, от добавок в виде отрубей, тамаринда или кокосового молока. 1