Почему рис с тыквой считается традиционным осенним блюдом во многих странах Азии?

Рис с тыквой считается традиционным осенним блюдом во многих странах Азии, потому что тыква является сезонным продуктом осеннего периода, блюда с её участием получаются самыми насыщенными, яркими и вкусными именно в это время. iz.ru В другие сезоны найти этот овощ надлежащего качества и степени зрелости очень сложно. iz.ru

Например, в Корее традиционным осенним блюдом считается хобакджук — тыквенная каша с рисовыми шариками. heroine.ru Её едят в качестве десерта или на завтрак. heroine.ru

Также в Японии осенью особенно ценится рис с каштанами, так как в это время поспевает новый урожай. m.ok.ru Каштаны очищают и режут, а затем варят вместе с рисом. m.ok.ru В конце ароматное блюдо часто приправляют кунжутом. m.ok.ru