Вопросы к Поиску с Алисой
Рис для суши не рекомендуется готовить в алюминиевой посуде, потому что металлические приборы и посуда вступают в реакцию с уксусом и могут испортить вкус и качество готовых суши. rollserv.ru
Для приготовления риса для суши лучше использовать деревянную посуду, которая предотвращает любое взаимодействие с уксусом и впитывает лишнюю влагу из риса при его перемешивании. openkitchen.eda.yandex