Рифлёная поверхность пасты ригатони делает её идеальной для густых соусов, потому что она хорошо захватывает соус одновременно как внешней, так и внутренней частью. 2
Каждая бороздка в такой пасте — это канал для ароматов, будь то сливочный крем или томатная гуща. 3