Вопросы к Поиску с Алисой
Риболлита считается зимним супом, потому что на родине блюда, в Италии, его готовят именно зимой из сезонных овощей. povar.ru
Считается, что чёрная капуста, один из ингредиентов риболлиты, должна быть немного прихвачена заморосками — это придаёт блюду большую сладость. galya1963.livejournal.com