Почему рестораны с тремя звездами Michelin недоступны для массового туризма?

Рестораны с тремя звёздами Michelin могут быть недоступны для массового туризма из-за высокого уровня сервиса и требований к посетителям, которые связаны с высокой оценкой заведения. lindeal.com moscow.zagranitsa.com

Попадание в Красный гид «Мишлен» увеличивает число гостей и их ожидания. lindeal.com Команде ресторана приходится работать на износ, и не всегда заведение готово к такому уровню. lindeal.com

Кроме того, правила гида запрещают ресторану использовать свою «звёздность» в рекламных кампаниях. lindeal.com posudamart.ru Предполагается, что гости должны узнавать о высокой оценке только из справочников. lindeal.com

Также есть информация, что в популярные мишленовские рестораны нужно заранее занимать очередь, иногда даже за год до посещения, с обязательным внесением предоплаты. lindeal.com