Почему рестораны а ля карт популярны в премиальных отелях?

Рестораны «а ля карт» популярны в премиальных отелях по нескольким причинам:

• Возможность контролировать рацион. 2 Гость может выбрать именно те блюда, которые хочет попробовать, не переплачивая за ненужные ему позиции. 2 Это особенно важно для людей с особыми диетическими потребностями или аллергиями. 2
• Высокое качество блюд. 2 Поскольку каждое из них готовится после получения заказа, ингредиенты остаются максимально свежими, а вкусовые характеристики — наилучшими. 2
• Камерная атмосфера. 3 В таких ресторанах меньше посетителей, тише и уютнее, чем в шумных залах со шведским столом. 3
• Индивидуальный подход. 5 Шеф-повар и персонал ресторана готовы учесть пожелания гостей и приготовить блюдо по их вкусу. 5
• Связь с другими сервисами отеля. 2 Например, гости могут заказать доставку блюд в номер или организовать романтический ужин на террасе. 2
• Возможность попробовать новые блюда. 5 Меню «а ля карт» часто предлагает широкий выбор блюд из разных кухонь мира. 5

Всё это делает рестораны «а ля карт» привлекательными для гостей, которые ценят качество и свободу в выборе блюд. 1