Почему ресторан Maido считается лучшим рестораном Латинской Америки?

Ресторан Maido из Лимы (Перу) считается лучшим рестораном Латинской Америки, в частности, по версии рейтинга Latin America's 50 Best Restaurants, из-за сочетания японских и перуанских кулинарных традиций. www.theworlds50best.com www.finedininglovers.com

Под руководством шефа Мицуару Цумуры в Maido готовят блюда, например, нигири и тирадито, используя только свежие продукты. www.theworlds50best.com В меню также есть блюда с использованием ингредиентов и традиций из перуанской Амазонии. www.theworlds50best.com

Кроме того, в 2025 году Maido признан лучшим рестораном мира по версии World's 50 Best Restaurants. www.rbc.ru