Ремулад считается классическим французским соусом, потому что он происходит из Пикардии, региона на севере Франции. 4 Название региона происходит от местного термина, обозначающего хрен, что предполагает, что когда-то он мог быть основным компонентом соуса. 4

Однако, как описано в кулинарной книге начала 1700-х годов, основным ингредиентом для придания майонезной основе пикантного вкуса была горчица. 4

Также ремулад традиционно используется для заправки морепродуктов во французской кухне. 4

Кроме того, соус готовится на основе майонеза, корнишонов, бальзамического уксуса, чеснока, зелени и каперсов, что также характерно для французской кухни. 15

Таким образом, ремулад считается традиционным французским соусом, связанным с французской кухней и её региональными особенностями.