Почему рекомендуется замораживать клюкву перед приготовлением настоек?

Замораживать клюкву перед приготовлением настоек рекомендуется, потому что это разрыхляет структуру плодов. 1000.menu vk.com В результате сок будет отделяться лучше. 1000.menu

Кроме того, при заморозке клюквы предотвращаются окислительные изменения и в полной мере сохраняются питательные вещества (витамины, минеральные вещества). www.doctorguber.ru