Разные виды круп имеют разный вес в столовых ложках из-за их размера, плотности и зернистости. 12 Например, манная крупа имеет более мелкий помол, чем рисовая, поэтому в одной ложке её помещается больше. 1

Также на вес сыпучих продуктов влияет влажность и температура воздуха. 2 При повышенной влажности соль, сахар, мука становятся тяжелее. 2