Разные сорта мёда имеют различную энергетическую ценность из-за разного состава и соотношения простых сахаров (глюкозы, фруктозы и других). 1

Например, липовые и цветочные сорта, как правило, содержат не более 380 ккал, а терпкие и тёмные (из луговых цветков) — от 390 до 415 ккал. 3